怎样做玉米笋炒鸡蛋

1、玉米笋80克。洗净，斜着切成片儿，待用。

2、鸡蛋2个。打开，调碎。锅里放油，加热，把鸡蛋烹熟待用。

3、黄豆30克。提前用清水泡发好，待用。

4、大葱8克。剥好，洗净，切碎待用。

5、鲜姜5克。洗净，切碎待用。

6、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜煸炒，待葱姜煸炒出香味，放入玉米睬盾咤疼笋翻炒，加入黄豆翻炒，再加生抽翻炒，加水适量，微炖，待豆子熟透了，加盐，味精，调口调味，收汁出锅。

7、您请看，我做的玉米笋炒鸡蛋，是不是很有食欲呀？请您也动手试做一次。