土豆饼的简单做法

1、　　1、土豆洗干净，蒸熟后去皮捣碎

2、将鸡蛋打碎与鲜奶、捣碎的土豆、盐。面粉拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。

3、平底锅旺火（最好是不沾锅）烧热加油转中火，将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸

4、一面煎黄后小心翻面，两面煎黄后双面撒匀葱花，待两面焦黄色即可。