自制猪肉糕小妙招

1、将猪肉切片泡在清水中，反复洗干净血水，直到水变的没有血色为止。

2、将水挤干净后用料理机打成肉泥，再用刀剁一会儿。

3、加调料和300G清水。

4、顺时针方向搅拌，直到均匀粘稠为止。

5、用八寸的戚风蛋糕模，在下面放上油纸。

6、将肉馅倒入模中，震出大泡，用刮刀摸平，中间稍低些，因为蒸完中间会起鼓。

7、脱膜倒出切片即可食用。