大馄饨如何做：青菜鲜肉馄饨

1、将肉剁好，加入适量料酒、生抽、少许盐，拌匀。

3、锅里烧开水，滴点油。把菜焯一下。

5、将肉和平菇，青菜碎，加入麻油，再加少许盐拌匀。

7、对折。用两手拇指把馅的边缘稍压一下。

9、下方两角捏紫。

11、依次做好的馄饨。

13、煮至浮起后，加点冷水，再煮开就可以了。

15、装入大馄饨和面汤，拌匀就可以吃了。