可乐叉烧的做法

1、热锅下油，爆香葱白碎、红葱头碎、蒜末，煸炒2-3分钟

3、加入30g蚝油、40g酱油、20g细砂糖、10g鱼露、10g玫瑰露酒，中火煮至浓稠后，加入适量水淀粉勾芡，晾凉待用

5、再加入晾凉的叉烧酱，让酱汁压进肉里，再放入冰箱冷藏8小时或以上，24小时最佳

7、不粘锅热锅加入少许色拉油，放入蒸好的叉烧，两面煎至上色，煎至焦黄后，涂上蜂蜜水，煎10-30秒出锅

9、腌肉剩下的酱汁，用滤网过滤掉葱蒜，再倒入平底锅，加入蒸出的梆梯陶瘦叉烧汁，煮至沸腾后，加入适量水淀粉煮至浓稠，淋在切好的叉烧上即可