极味家常菜：豆腐茄子

1、第一步：茄子，青椒，洗净，蒜切片

2、第二步：茄子切成小块，焯水

3、第三步：焯水后装盘备用

4、第四步：热锅放油先炒香青椒，豆腐，蒜

5、第五步：放入茄子炒加适量盐，味精，就完工了