酱肉青椒的做法是怎样的呢

1、将猪肉洗净剁成肉沫，加入切碎的蒜、葱，再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。

3、辣椒洗净，去净内部的籽，用手掰开辣椒酿入肉馅，把辣椒填满肉馅

5、煎至金黄色后反面，煎至熟透

7、把茨汁煮开即可