简单易做的豆腐乳

 时间:2024-10-12 10:18:55

1、豆腐切块,放在晁瞩随稗筛子上晾干水份。再放入密封的容器内发酵,我是放在双层钢蒸锅里发酵的。春秋季节发酵3天,冬天要7-10天。

简单易做的豆腐乳

3、我用的是这种调味料。

简单易做的豆腐乳

5、将裹满调料粉的豆腐装入干净的玻璃罐里。香油和色拉油混合倒入锅中加热,放凉后再倒入玻璃罐里,油要把豆腐块全部覆盖。最后将整个玻璃罐放在太阳底下曝晒一周。

简单易做的豆腐乳

7、曝晒一周后的豆腐乳,看着是不是食欲大增!

简单易做的豆腐乳
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