怪味鸡块在家的做法

1、最备好所有食材，将鸡腿洗干净，沥干水。

2、净锅置火上，加适量的水，葱段，姜片烧开，放入鸡腿，煮15分钟至鸡腿肉断后关火，盖上盖闷5分钟，捞出鸡腿，泡在冰水里。

3、将葱末，蒜末，葱末，加剩余调料匀，成怪味汁。

4、白鸡腿从冰水中劳出来，沥干水，切成块，放在盘子里。淋上怪味汁，撒香菜叶即可。