蜜汁叉烧肉盖饭的做法

1、准备一斤梅花肉，切成合适大小的长条。

2、加入适量生姜末、料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、叉烧酱。

3、把五花肉抓匀，放入冰箱冷藏，腌制12个小时。

4、然后在电饭锅底部刷上一层薄薄的色拉油，放入腌制好的梅花肉。

5、按下煮饭键，锅15分钟后翻面，盖好继续加热倒跳闸。

6、煮好的叉烧肉切成片码在米饭上。配上鸡蛋和芹菜就OK L .