1、第一步先把淹好的牛仔骨过水，过水后洗干净凉干，接着就可以准备材料啦，把辣椒和洋葱先切好装一个碟子，接着锅放点油烧红，倒放洗干净凉干的牛仔骨，先小火慢慢煎一下。
2、煎好后关火用碟子装起来，如果粘锅的话就要重新洗一下郭再放适量的油炒辣椒和洋葱哦，没有粘锅的话可以自己加油开火继续炒，最后再把煮熟的菜装起来，先倒放牛仔骨加点耗油盐，然后把黑椒汁和辣椒洋葱一起倒入即可哦，如果干的话可以加适量的水焖一下。
3、最后炒出来很下饭，肉也新鲜，不上火，喜欢吃牛仔骨的可以尝试一下这样的做法哦。下饭色香味俱全呐，比外面吃的好吃多了，卫生健康。做起来很方便哦，大家快来尝试一下吧
4、也给大家参考一下酒家的做法和摆法，做法多种多样，但是步骤都是差不多的，想做得精致一点，就要不断尝试哦，一起多学习吧！
