鸡蛋灌饼的家庭做法

1、准备大碗一个，放入面粉，加入少许的盐。

2、加入温水，慢慢揉成面团，放置20分钟。

3、将面团切段，擀成饼，刷上一层食用油。

4、然后把饼对折，如下图所示。

5、对折过后用擀面杖擀成饼状。。

6、准备平底锅，刷上一层油，放入刚才擀好的饼，烙熟如下图所示。

7、准备一个小碗，打入鸡蛋、葱花，少许盐，搅拌均匀。

8、用筷子将饼中间上层打开一个口。

9、将鸡蛋倒入饼中。

10、烙至两面金黄酥脆。

11、盛出刷上酱料，将生菜、火腿肠卷进饼内，鸡蛋灌饼就做好了。