1、准备好原材料
2、将软化好的奶油奶酪打发至光滑，加入酸奶有打发顺滑
3、加入蛋黄及玉米淀粉搅拌均匀
4、分次倒入牛奶，搅拌均匀
5、打发蛋白，糖分三次倒入，打发到7分，拎起打蛋器可以拉长条
6、将打发好的蛋白分两次放入奶酪糊中，用刮刀切拌均匀
7、纸杯中倒入一般奶酪糊，放入核桃和红糖，再倒入另一半奶酪糊
8、所有纸杯都倒好奶酪糊
9、在蒸烤箱的水箱中加满水，选择“电脑烹调”第14项功能“水浴奶酪蛋糕”，按“运行”。先预热，等预热结束后，放入奶酪小杯，按“运行”整个过程44分钟，温度160度，非常合理
10、蒸烤箱体积不大，功能却非常全面，包含蒸汽蒸，健康炸，恒温发酵，烘烤，蒸汽烘烤，电脑烹调的预设菜单有19个之多！竟然还有水浴乳酪蛋糕功能，餐具清洁，炉膛清洁，真正体现了为用户着想，把想要的功能都包涵在这一个小小的蒸烤箱里了。健康炸功能也很令人惊喜，这个就是空气炸锅呀，蒸烤箱其实还暗藏了一个空气炸锅和消毒柜，性价比太高～新款JK101还有个小小的进步是：现在可以同时烘烤两层哟，可以烘烤小饼干等小块烘培食物，数量已经可以接近52升普通烤箱的容量了！还有个小小的惊喜就是，蒸烤箱的内膛里增加了两个led照明灯！在天黑很早的冬夜里，也不怕看不清烘烤的情况啦！
