冬笋香菇烧大虾家常做法？大虾的最佳做法教程

1、备好红虾，干香菇提前用清水泡发，备好霸王超市的冬笋

2、红虾洗净后剪去虾须，挑去虾线，香菇洗净后表面切成十字刀，冬笋用清水泡半小时后切片洗净

3、锅内水开后倒入笋片和香菇焯水后捞起洗净

4、热锅倒油，下入姜片爆香再把虾倒入翻炒出香味

5、烹入料酒

6、再把笋片和香菇倒入翻炒均匀出香味

7、加盐调味

8、加入少许开水

9、加盖烧制虾熟

10、之后用水淀粉勾芡后熄火出锅