面粉太粘手怎么办

1、第一种；面团打过了|面搅拌不足在打面时没注意看，一不小心面就打过了解决面打过了的话；可以把它冷冻保存，下次打新面时再一点一点的加进去面搅拌不足，面团也会变得非常的粘手是因为没有生成足够的筋度解决；继续打，一边打一边用手观察面团的筋度