1、鸡蛋吃多少为好？在身体状况良好、饮食正常和适度体育锻炼的前提下，对鸡蛋不过敏的小朋友，每天 1 个鸡蛋是合适的，并不会导致血液胆固醇升高。小贴士：爸妈在计算每天吃鸡蛋数量的时候需要计算总量，要注意不要漏掉用鸡蛋为原料的食品。例如蛋糕、鸡蛋布丁、小饼干、鸡蛋面等。比如，宝宝吃了一个鸡蛋布丁，就可以少吃些鸡蛋。
3、鸡蛋怎样做营养不会丢？一般而言，只要不用高温油炸，不需要太担心营养丢失的问题。6 个月、开始添加辅食的婴儿考虑到咀嚼吞咽功能发育不完全，可以将蛋黄蒸熟、加水或者奶，调和成蛋黄泥喂给宝宝，如果宝宝能够适应蛋黄，可以增加蛋白。蛋白应该煮熟、捣碎再喂给宝宝。1 岁以内的幼儿尽量用白煮捣碎、蒸、嫩炒的做法，这样小朋友比较容易接受。2 岁以上的小朋友基本可以和大人吃一样的，家长可以多试不同的做法，跟不同的食材搭配。例如，番茄炒蛋，煎鸡蛋卷，玉米蛋饼，豆腐蒸蛋，猪绞肉蒸蛋，鱼片蒸蛋等等。小贴士：需要注意的是，宝宝的食物不要做过多的调味品，尤其是一岁以内宝宝的辅食不要加盐或糖。
