什么蔬菜可以冷冻保存

1、豌豆，豌豆的营养价值很高，豌豆去掉皮放到开水中煮到半生，捞出来过冷水直到豆子完全冷，把水沥干放袋子里冷冻却即可。

3、玉米：剥去玉米外层的犰壅嬖玳厚皮，留三层玉米的内皮。不必择去玉米须，更不必清洗。放入保鲜袋或塑料袋中，封口，放入冰箱的冷冻室里保存

5、莲蓬米：去掉莲蓬外壳的带壳莲子，用碗或者盘装起来，表面洒水后放入冰箱冷藏。