潮汕小吃-反沙芋头的做法

 时间:2024-10-13 00:20:50

潮汕地区有很多好吃的美食,相信去过潮汕地区的人都会流连忘返,啧啧称赞,那今天小编将给大家分享一棕百脾酷道潮汕小吃---反沙芋头的做法。

将买来的芋头洗干净洗后削皮,切成厚度均匀的块状。

潮汕小吃-反沙芋头的做法

油温30°时将芋头倒入锅中进行煎炸。

潮汕小吃-反沙芋头的做法

锅中的油倒出来后将锅洗干净,加入一小碗清水,小火煮开后加入5大勺白糖。煮开看到锅中有白色的气泡并且糖浆变得粘稠。

潮汕小吃-反沙芋头的做法

关闭火候进行翻炒,直至糖浆凝固在芋头的表面即可。

潮汕小吃-反沙芋头的做法

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