红萝卜炖排骨的做法

1、主料：红萝卜、排骨 辅料：植物油、盐、姜、老抽、料酒、干山楂、肉蔻

2、把排骨洗净切块

3、红萝卜洗净切块

4、姜切片

5、热锅凉油下排骨，翻炒出水分出香味，排骨肉微微的黄色

6、下料酒、姜、肉蔻、干山楂片翻炒均匀

7、下红萝卜

8、加老抽翻炒均匀

9、加盐

10、水大火烧开

11、倒进砂锅里

12、加盖大火烧开，转小火煲50分钟左右

13、排骨、红萝卜熟透即可