1、我们在使用烤盘的过程中，当重量过重或者堆砌过高的时候，容易出现塌陷的情况，而此时，已经成型的美味糕点将会前功尽弃。如何避免这种情况的产生，是不是有两全其美的办法呢？看看麦当劳和肯德基都是怎么做的吧！小编了解到，他们使用的是镀铝宽条烤盘,镀铝宽条烤盘有什么与众不同的优点以至于它受到麦当劳、肯德基的青睐呢？原来宽条的设计增加了烤盘的强度和平整度，更加坚固耐用，使其有足够的强度来支撑，叠放时不易倾斜和倒塌，更适用于自动生产线，自然而然得到了肯德基、麦当劳等连锁店的垂青。
2、如果你想更快捷的制作好一款美味的点心，并且防止水分流失，有没有什么好的烤盘可以帮上忙呢？来看看蜂巢烤盘吧，蜂巢工艺加工硬化，增加变形抗力，更坚固耐用，不易变形及撞伤，比着普通的烤盘延长了使用寿命；冲压蜂巢后，减少了烘焙产品与烤盘的接触面积，更易脱模；自然的蜂巢纹理增加了产品的美观性，使烘烤出来的面包或蛋糕更有质感；可以缩短产品的烘烤时间，减少了烘烤产品水分的流失，在提升品质的同时，达到节能的效果。一款富有质感又有快捷美味的点心就制作出来了
