1、大火，水烧开把面饼放入，煮八分熟，挑一根试吃就知道了。
2、面煮好后，冲一会儿凉水降温。（过冷河）再沥水。
3、准备调料，金龙鱼营养强化维生素A新派菜油，盐，生抽，蚝油。
4、把胡萝卜切丝，王家渡午餐肉肠切丝。包菜切丝备用。
5、洋葱切丝。葱花切好，面沥干水。
6、中火，平底锅，锅里倒入少量金龙鱼营养强化菜籽油。
7、放入洋葱炒软。
8、放入午餐肉丝，炒软。
9、放入胡萝卜丝炒软。
10、加入盐。翻炒均匀。
11、加入包菜丝，翻炒均匀。
12、加入蚝油。
13、加入生抽。
14、全部翻炒均匀。香味出来。
15、把面放入，用筷子辅助，一起翻炒。
16、翻炒均匀。
17、加入葱花，翻炒均匀。
18、出锅，开吃。
