茄汁鸡胸肉怎么做

1、鸡胸肉洗净切小块

2、鸡胸肉中加入盐、鸡精、淀粉，拌匀腌制十分钟；番茄去皮切粒

3、玉米粒冷水下锅焯2分钟，然后捞出过冷水

4、锅中不放油，下番茄粒炒软，加入清水末过番茄

5、倒入焯好的玉米粒和腌制好的鸡胸肉

6、开大火煮开后转中小火煮浓稠即可