死面千层饼怎么做又软又好吃

1、首先我们先把准备好的面倒入盆子中，先用开水和一半的面，一定要一边倒水，一边用筷子搅，最后倒凉水和另一半面，用同样的方法和面即可。

3、每份擀成薄面饼，将擀好的面饼中间滑几刀。在面皮上抹上葱油，然后卷起再制成圆饼，略擀薄。

4、最后我们大家给锅里刷上食用油，把擀好的面饼放进锅里，两面烙好即可食用了。