1、第一：明确请客吃饭的目的和对象 从业务的角度讲，请客的目的无非有两个方面：一是有即时的商业目的；另一个方面是出于巩固或者增进客情的需要。
3、第二：确定请客吃饭的方式和规格 先谈方式，很多业务员都以为请客就是吃饭喝酒，这种理解是比士嫣轶嗄较片面的，请客未必就一定要吃饭，需要迎合客户的需求来采取相应的方式，这样才能把事情办好！
5、第三：请客吃饭的座次学问 具体如何安排，现行有两种方法，一种是比较通行的座次方法；另一种是在某些地区流行的“地方座次礼仪”。
6、 涯箨唁峦*较大型的宴请，桌次的高低以离主桌位置的远近而定，右高左低。 *同一桌上，位次的高低以离主人的座位远近而定。主宾坐在主人右边，第2主宾坐在主人左边。主人右方第2席是第三，左舍膺雕沆边是第四，依次类推。 *如果人数不多时，业务员主要先确定自己和主宾的位置，其他人则以随意为主（也可根据客人的职位高低进行排序）。主宾一般安排在正席。
7、第四：请客吃饭时点菜的艺术 业务员也可在约定的请客时间之前30分钟到达酒楼，一个是礼貌问题，另一个是根据人数先订好合适的包厢，以及先点好一部分菜，因为酒楼一般生意很好
