怎么做美味的米浆粑粑

1、大米加入适量清水浸泡5小时

2、大米留下没过刚刚没过表面约1-2厘米的泡米水，放入料理机中，加入米饭

3、搅打成米浆后加入酵母粉拌匀，放在温暖的地方发酵8小时

4、发酵好的米浆中加入白糖、鸡蛋并搅拌均匀

5、锅中加入适量植物油，倒入米浆，煎至两面金黄即可。

6、出锅