饺子皮葱花小饼的做法

1、先做油酥，面、花椒粉、盐拌匀。

2、锅中烧热油浇入，分多次浇入，边浇边用勺子搅拌。（油酥要做的不稀也不干，所以要咐搭趔涮边浇油边拌，这样才能控制好浓度）。

3、5张饺子皮像图上一样铺好。

4、中间部分抹油酥撒葱花

5、按图上一样折起。

6、全部卷起来，边卷边按压紧。

7、按图上一样卷

8、收口朝下。

9、压一下，擀成2倍大的饼。

10、平底锅刷油，放入做好的饼，煎至一面金黄翻面。

11、两面煎至金黄色就做好了。