怎么做芋丝糕

1、胡萝卜、芋头切丝(越细越容易熟)，芋丝中放入盐、五香粉拌匀。

3、粘米粉加水拌成粉浆。

5、把虾米、瑶柱和蒜苗一同下锅翻炒，再放少量油。

7、把炒料倒入粉浆中，用手拌匀，直至每一根芋丝都粘上粉浆，再倒入胡萝卜丝，继续拌匀。

9、蒸熟后可以在表面撒上一些炒过的白芝麻，吃起来会更香；静置，待芋丝糕变凉才能切片(否则容易散)。