1、癌症预防
洋葱中含有丰富的增强人体免疫力的物质。 能够刺激人体免疫反应，抑制癌细胞在人体内分裂和生长的抗氧化剂。 后者可以抑制癌细胞的活性，阻止癌细胞的生长。
2、维持心血管健康
洋葱是蔬菜中含有的前列腺素a的一部分，该前列腺素a可以扩张人体血管，降低血液粘度，从而降低血压，增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成。 另外，洋葱中还含有丰富的角蛋白，有助于防止低密度脂蛋白的氧化。
3、增进食欲
洋葱中含有洋葱大蒜，有刺鼻的味道。 但是，这种气味具有刺激胃酸分泌，促进胃肠卷曲，刺激食欲，刺激食欲的作用。
4、杀菌
洋葱中含有大蒜等植物杀菌剂，杀菌能力高，可以抵抗流行性感冒病毒病，预防感冒。
1、蜂蜜
洋葱和蜂蜜一起吃对眼睛不好，所以容易引起眼睛不适。
2、海带
洋葱中草酸较多，海带中富含碘和钙。 两者一起吃的话，容易反应，形成结石。
3、鱼虾
洋葱是草酸，鱼是蛋白质丰富。 如果两个都一起吃的话，草酸就会分解，蛋白质就会损坏，不能被人体吸收。 洋葱和虾一起吃的话，容易变成草酸钙，变成结石。
