香煎马鲛鱼的做法

1、马鲛鱼去掉鱼鳃内脏洗干净

2、切成手指宽的小段

3、热锅内放入适量菜籽油

4、油冒少许烟后放入鱼块，小火慢煎至金黄即可翻面

5、翻面后撒上少许盐，再慢煎至金黄，用筷子轻夹翻两次即可，夏天配稀饭很是解腻