油爆虾的做法

1、热锅热油，放入姜片，葱段爆香

2、下入虾，煎一小会，然后翻炒

3、翻炒至虾变色了，依次加入料酒，生抽，老抽，盐，翻炒均匀

盖上盖子焖1分钟左右

4、然后淋上醋，加入小葱段翻炒两三下即可出锅

5、成品