1、先准备调包子馅和和面，等馅好后面也醒好了，进行擀面联羧讳奁皮进行包小煎包，把煎包一个包好，等候着下锅，这时准备和些面糊水，加面粉少量后多加些水搅拌均匀，也可少加许食盐，如图所示。
2、准备包子锅，烧譬挝钣苈火加热锅，锅内加入适量的食用油，油烧热后，把包好的煎包一个一个地从边缘处摆在锅内，中间的最后放（中间锅比较热）容易烧焦，放入完毕后小火在锅内慢慢地油煎，如图所示。
3、油煎5分钟左右了，煎包下面也煎至金黄了，这时把和的面糊水沿着边缘处加入到锅内，顿时锅内出大蒸汽，这时间盖着锅盖进行焖煮15分钟左右，如图所示。
4、越往后要注意火候，别火过大水煎包煎糊咯，等锅内的面糊水慢慢地消失，水煎包也就熟了，喜欢吃焦脆的多一会出锅，如图所示。
5、最后撒入些葱花，用铲刀进行盛出到盘子里冷一冷进行食用，如图所示。
