1、将葡萄一颗颗摘下放进水盆里，保持葡萄完整，不要破皮。
2、取盆装适量清水漫过葡萄，倒入一大汤匙面粉，拌匀。
3、将葡萄浸泡在面粉水里，用手抓着葡萄搅拌，摇晃1~2分钟，在流水下冲洗掉污水，用冷开水冲洗一次即可食用。
4、用一个平底锅的锅盖，扑上一条于净的毛巾，将湿润泡水的葡萄倒入其中。
5、一次大约一层葡萄的厚度，而且可以滚动，双手握好平底盘。
6、前后摇动，使葡萄均匀滚动，如此葡萄上的白霜即可去掉。
7、将葡萄加盐，均匀搅拌一下，泡20分钟左右，倒掉水，再用清水冲洗干净，葡萄最好即洗即吃。
