如何做出好吃美味的家常菜：辣子鸡

1、将鸡洗净后切成2-75px的小块

2、加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟；

3、姜、蒜切片，葱干辣椒切段；

4、锅中倒入300ml油烧热

5、放入鸡块略炸，炸至金黄色后；

6、大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。