1、将米洗净，沥干水，1分钟内以10的速度磨光
2、加入水，1分钟/速度10打磨反复3次打磨，加入酵母，冰糖粉2分钟/37°/小勺加热激活酵母
3、1分钟/速3混合，倒入大碗中发酵
4、进烤箱35°左右进行发酵，1小时左右
5、发酵好的米糊再次搅拌均匀，倒入小模具，静止30分钟，主锅加600克水，25分钟/v/小勺，蒸汽上来后放上蒸锅蒸煮即可
6、Q玩白糕
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时间：2026-02-12 08:45:30
1、将米洗净，沥干水，1分钟内以10的速度磨光
2、加入水，1分钟/速度10打磨反复3次打磨，加入酵母，冰糖粉2分钟/37°/小勺加热激活酵母
3、1分钟/速3混合，倒入大碗中发酵
4、进烤箱35°左右进行发酵，1小时左右
5、发酵好的米糊再次搅拌均匀，倒入小模具，静止30分钟，主锅加600克水，25分钟/v/小勺，蒸汽上来后放上蒸锅蒸煮即可
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