紫薯星冰粽的做法，妈妈们学会了吗

1、紫薯洗净切去两端，蒸熟，去皮压成泥，加入炼奶，少许蜂蜜，搅拌均匀〈最成功的一步〉

2、紫薯蒸熟之后，取10g捏成球球放置一旁

3、煮好的粽叶重叠在一起水分没有晾干，导致包的时候很多水需要一片片临时擦干，非常麻烦

4、最好趁热包，不烫手即可，凉了之后更黏。

5、水晶粉这种很好，去某宝可以买到。千万不要买到做虾饺皮或者冰皮月饼那种粉，那种偏白不好看。

6、买的偏少了，可以按照水晶粉：麦芽糖浆＝1：3的比例买

7、谁知道我经历了什么，还是包完了，包好之后放入冰箱冷藏哦～