早餐新吃法:馒头摊鸡蛋!

1、准备好所有材料

2、把馒头切成小丁

3、将鸡蛋磕入碗中，加少许盐（可加入一小勺料酒，去除蛋腥味让鸡蛋更嫩滑），搅打成顺滑的蛋液，把小葱切成葱花

4、平底锅刷适量油，加入馒头丁炒香，炒到金黄酥脆就可以了，炒好的时候磨点黑胡椒撒进去

5、把蛋液均匀的倒入锅里，让蛋液包裹住馒头粒

6、撒上葱花和芝麻即可