半圆形的菜饼更容易烙

1、我喜欢吃韭菜馅的，所以买来韭菜，摘净，洗洗，控好水。

2、把韭菜切成馅子。和做水饺的馅一样就可以。

5、和馅子。放入盐，油，搅拌均匀 。油不要太多，因为刚才鸡蛋里已经加了一部分油了。

6、擀饼，把面剂子擀成椭圆形，可以长一点，面软，比较容易成型。

7、把韭菜馅拨到饼上，一定记住馅子要占据饼的一半就可以了，用筷子铺均匀。