木耳肉丝臊子的做法

1、将木耳泡发，泡发后放入锅中煮沸，再用冷水冲洗干净，切丝等待备用；

3、锅内放入香油（油要放多一些）等油8成熟放入剁椒再加入豆瓣酱炒出红油后放入腌好的肉丝翻炒至肉丝紧致，（可根据个人口味来决定炒肉丝的时间，炒就一点肉会更香一些）再加入备用的木耳一直不停的翻炒至没有水份就可以出锅啦；