蒜苔肉饺子的做法

1、蒜苔洗洁净，切成小粒，放入开水中焯一下，捞出控水备用。

3、放入蒜苔、香油、少量油、盐，沿一个方向拌匀，馅便做好了。

5、蒜苔和肉的份额2：1比较适宜，焯水后，蒜苔更简略煮熟，并且也不简略变色。煮好的饺子，吃上去清爽脆嫩，鲜香四溢，耐人寻味。