香煎鲳鱼的步骤

1、洗净后，加入料酒，盐，姜片，蒜片腌制20分钟

2、拿去姜，蒜放入厨房吸油纸上吸去水份

3、热油锅，放入鱼煎

4、煎至两面金黄

5、记得用铲子翻，不然肉容易散开

6、撒上葱花，辣椒如果喜欢吃椒盐的，可以撒上椒盐粉