日式盐可颂~盐面包

1、除油盐外的所有材料倒入打面缸，慢速成团换中速揉至面团光滑后加盐，再揉至能拉薄膜的状态下，加入软化的20克黄油，揉至完全阶段。（25℃环境下松弛40分钟）

3、将冷冻好的面团取出。水滴状约12cm长。

5、自上而下轻轻卷起，不可卷太紧。

7、放入烤盘中，32℃环境下发酵，不可高于32℃。

9、放入预热好的烤箱内，下火180℃。上火185℃，中层烘烤16分钟。

11、底部粘了白芝麻，更香了。