怎么用高压锅做红焖羊肉排

1、羊排斩开洗净，用冷水泡半小时

3、调味包准备，花椒20颗，桂皮一块，香叶2-3片，山奈2颗，小茴香少量，丁香2-3颗，草果一枚。花椒桂皮需要，其余调料自己随意

5、高压锅煮羊排的过程中处理胡萝卜和土豆，滚刀块即可

7、炒锅加热后倒入适量油，葱姜蒜爆香，加入镨扳髹迦黄豆酱一勺，郫县豆瓣半勺，这样做出来的味道是微微辣，爱吃辣的按照自己口味增加郫县豆瓣的量。

9、尝一下味道，加盐调整咸淡，此时土豆已经已经绵软，筷子可以轻易扎穿，大火收汤