美味排骨虾粥

1、排骨用水焯并洗干净；

2、将虾洗干净，剥壳并抽出虾线，将虾分为虾头和虾肉；

3、将米洗干净，浸泡20分钟；干贝加水，浸泡10分钟；

4、锅中倒油，将虾头和生姜倒入翻炒；

5、锅中加水，倒入排骨、米、干贝，加少许盐，用大火煮滚，掏出虾头；

6、倒入虾肉，转小火，盖上锅盖煮30分钟，出锅；