大酱豆腐炖白菜

1、准备食材，超市买了一块豆腐，取半块切好备用；

2、准备食材，胡萝卜和葱，洗净，切好备用

3、准备食材，白菜，洗净，切丝备用；

4、准备食材，香菜，洗净，切好备用；

5、准备食材，大酱、虾皮；

6、热锅凉油，放入葱花、虾皮、十三香爆锅；

7、放入豆腐翻炒；

8、放入白菜翻炒；

9、放入适量的开水，煮炖；

10、放入大酱；

11、放入剩余的辅料；

12、一个开，放入香菜，适量的盐；

13、炖好出锅，可以食用了。