对于葡萄酒初学者而言,法国的葡萄酒与这个国家的语言一样晦涩难懂。然而,如果你掌握了一些基本的日常法语,将会有助于你畅游法国。同样地,掌握一些超市购酒的小技巧,也会让你在面对超市绵剪费盔货架上琳琅满目的葡萄酒信心倍增。
三、螺旋盖与软木塞
也许很多人会认为使用螺旋盖做酒塞的葡萄酒品质一般不高,但是当你发现同样价位上的两瓶酒,其中一瓶使用软木塞,而另一瓶使用螺旋盖,你就应该要毫不犹豫地选择带旋转盖的那一瓶。把软木塞从瓶中拔出来的那一个画面以及所产生的声音确实会让品酒者开始对葡萄酒浮想联翩。然而事实上,旋转盖能让白葡萄酒更加新鲜,也可以避免软木塞的细菌入侵到葡萄酒里面。
四、买两瓶以上的酒
当你准备购买一款从未品尝过的酒的时候,你最好再买上一瓶已经熟悉的酒款以作对比。在对比中,你会更清晰地发现其中的差异。
五、寻求店员帮助
在法国的一些大型连锁超市里,你一定会找到一名葡萄酒导购员。只要告诉他你心中的价位和所需要搭配的菜式,这位葡萄酒导购员一定能给你一个很好的答案。
六、价格真的很重要
虽然不需要动辄上千的价格,但是价格过低的葡萄酒品质也在那里。10欧的葡萄酒当然比3欧的葡萄酒具有更好的品质。
七、选择当地的葡萄酒
因为当地的超市都会大量地采购所在产区的葡萄酒,所以,在某一产区的超市里,你也许会找到其它地区所没有的优秀且有趣的酒款。