香辣虾的做法

1、海虾洗净后剪去虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线。

3、准备调料(干辣椒，生姜片，大蒜，白芝麻，郫县豆瓣酱，葱花)。

5、倒入虾反复煸炒至虾全部变色。

7、加入料酒。

9、倒入适量开水。

11、加入葱花后熄火撒上白芝麻，香菜即可上桌。