1、羊奶含有促进细胞生长因子(EGF)，牛奶没有;
2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有;
3、羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有;
4、羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有;
5、羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一;
6、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬;
7、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪;
8、羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高;
9、羊奶的营养元素全面而丰富接近人奶;
10、羊奶呈弱碱性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值为6.5-6.7;
11、羊奶的视黄醇(维生素A)是牛奶3.5倍
12、羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍，
13、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，爱 生 活表示促进人体快速吸收合成蛋白
14、羊奶的羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍，
15、羊奶不含过敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。
