1、1.通风阴凉处保存
我们购买回来的红蘑菇基本上都是蘑菇干，这种情况下，在北方地区的话，就可以放到一个通风阴凉的地方保存，一般可以保存一年甚至更久的时间，但是对于南方地区来说，遇到了阴雨季节的话，天气都是比较潮湿的，干蘑菇不太适合，放到一个常温的环境当中，会因为过于潮湿出现发霉的情况，如果吃了发霉的红蘑菇，非常容易出现中毒的情况。
2、2.冰箱冷藏保存
另外一种方法就是将蘑菇放到冰箱里面进行冷藏保存在夏天的时候，全国各地基本上都是比较潮湿的，这个时候蘑菇也会受到潮湿的影响，变得不是非常的干燥，很容易出现变质的情况，因此为了避免出现变质的情况，最好将蘑菇放入到冰箱里面进行冷藏保存，等到天气凉爽的时候再放到常温环境里。
