白灼菜心的酱汁怎么做

1、准备所需材料：菜心，姜和红椒将菜心的根部和老叶去除，保留嫩的菜芯部分

2、选好的菜心用流水清洗，尤其是内心中间，洗好用水浸泡十五分钟浸泡菜的同时处理配料。姜削去皮。

5、当锅内水沸腾时，放入菜心，菜心放入后煮至水再次沸腾即可将菜心捞出，沥干后整齐放在碟中待用

7、再加入姜丝和红辣椒丝，开大火将调料汁煮开。煮开后即可盛到小碗中，姜丝与红辣椒丝摆放在菜心上，用勺子将调料汁均匀淋到菜心上即成