教你做自制烧麦

1、糯米洗净，煮熟备用；喜欢软糯一点的口感，就用电饭煲煮熟；若喜欢更有嚼劲的口感，可用蒸锅蒸熟；

3、煎锅置于火上，调入适量玉米油；放入豌豆，胡萝卜翻炒；再放入火腿翻炒；

5、放入糯米饭，翻炒均匀，这就是烧卖馅；

7、将抄手皮的四角向中间收拢，再用虎口用力收拢；

9、将烧卖放入蒸锅，大火烧开后，转中火蒸5-7分钟，关火焖3分钟再开盖；